动脉硬化闭塞症的平衡膳食

时间:2010-07-14 来源:未知 作者:admin 点击: 次

动脉硬化闭塞症的平衡膳食
第一动脉硬化闭塞症的平衡膳食为谷类.包括大米,面粉,玉米粉,高梁米等, 是膳食中能量的主要来源.每人每天应吃300~500 g谷类食
第二动脉硬化闭塞症的平衡膳食为蔬菜和水果,每天应吃蔬菜400～500 g和水果 l0O～200 g.蔬菜中以绿叶蔬菜,胡萝卜和豆类较好.水果中 以柑橘类较好,它们含有的胡萝卜素,番茄素,类胡萝卜素,叶 酸,叶黄素,黄酮等具有抗氧化作用,可大大降低心,脑血管病 的发病率.
第三动脉硬化闭塞症的平衡膳食为鱼肉类,每天应吃鱼虾类50 g,畜禽肉5O～ i00 g,蛋类25～50 g.它们主要提供动物性蛋白质和一些重 要的矿物质和维生素.鱼虾及其他水产品含脂肪很低,易多 食;畜禽肉类中猪肉含脂肪较高.要少食;蛋类含胆固醇较高. 以每天1个或每周3个鸡蛋为好.
第四动脉硬化闭塞症的平衡膳食为奶类和豆制品,奶类含优质蛋白质,维生素和钙.每天应吃奶类及奶制品i00 g. 豆类及豆制品含优质蛋白,不饱和脂肪酸,维生素.每天应吃 50 g.
第五动脉硬化闭塞症的平衡膳食为油脂类.每天不超过25 g.植物油不仅是高品 质的油脂,而且是老年人和患有动脉硬化,高血压,糖尿病等 患者的理想食用油.此外.要坚持低盐,低糖和合理的食物烹 调饮食.食不过咸,食不过甜,食不过饱.不良的饮食习惯对心血管疾病如PA0D的发生有着直接的影响,坚持合理的饮食调节是防病治病的关键措施.
 

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